Ein nicht ganz vegetarisches Dessert

Als ehemaliger Vegetarier bevorzuge ich es, wenn ein Dessert nicht tierisch ist (ausser in Kombination mit „tierisch gut“ natürlich). Naja, üblicherweise werden Nachspeisen wohl nicht nur in der Schweiz, sondern in allen Ländern ohne Tier auf dem Teller angeboten. Bildet Schweden da etwa eine Ausnahme?

Auf einer wunderschönen Velotour über die Insel Aspö (dahin gelangt nur, wer mutig genug ist, die mittlerweile doch schon in die Jahre gekommene Fähre zu nehmen, gut schwimmen kann oder selber ein Boot besitzt) ist mir ein hübsches kleines Café aufgefallen. Direkt am Meer gelegen, geführt von einem älteren, sehr herzlichen Ehepaar, wirkte es mehr als nur einladend, und etwas Bequemeres als den Velosattel unter meinem Derriere zu haben sprach ebenfalls nicht gegen einen Café-Stopp.

Unter den vielen Bäumen im Garten standen in typischer Schweden-Art verschieden farbige Holzstühle und –bänke, alles mit Sicht aufs Meer, sogar ein Veloabstellplatz war vorhanden. 

Der Blick auf die Speisekarte hingegen war dann im ersten Moment doch eher erstaunlich: Våfflar med vanilj glass och jordBÄR!! Ein Bär zum Dessär? Reimt sich zwar, aber da hat ja höchstens eine Pfote auf dem Teller Platz, und sowieso, wie soll ich einen ganzen Bären verspeisen? Und dann soll er auch noch hausgemacht sein? Vielleicht ein Bio-Bär? Die umgekehrte Vorstellung, also ich im Bauch des Bären, fällt mir deutlich einfacher, auch wenn ich mir das nicht so genau vorstellen möchte, Bärenattacken sind ja bekanntlich schmerzhaft. 

Wagemutig habe ich mich aber trotzdem vor den alten Mann hingestellt und ihm meine Bestellung abgegeben, zwei Bären bitte und einen Birnensaft. Eine knappe Viertelstunde später näherte sich, leichtfüssig serviert von einer natürlich blonden Schwedin, tatsächlich ein Tablett unserem Tisch. OHNE Bär!! Bei genauerem Hinsehen hatte die Waffel zwar eine bärenpfoten-ähnliche Form (vielleicht waren es auch vier Herzen, hm, gut möglich), aber obendrauf lachten mich zwei Kugeln Vanille-Eis an. Weit und breit war nichts von einem Bären zu sehen. Was war da falsch? 

Nach der Konsultation des Wörterbuchs stellte sich heraus, dass der Bär ein Erdbär-, äh, Erdbeer ist und unglaublich gut schmeckt. Jordbär heisst also Erdbeere und ist hier an jeder Ecke zu kaufen. Erstaunlicherweise schmecken diese nordischen Bären deutlich viel besser als unsere Schweizer Erdbeeren, den Grund dafür habe ich noch nicht herausgefunden, womit das nächste Gesprächsthema mit Madelen, der einzigartigen Vermieterin dieses Hauses, auch bereits feststeht (es mangelt uns zwar nie an Themen).

Ihr Hund, ganz im Gegensatz zum missverständlichen Jordbär, ist tatsächlich ein Bär: Riesengross, schwarz, und knurrt ganz fürchterlich, wenn ihm jemand nicht in den Kram passt. Der Bär heisst Sassa und ihre Hauptbeschäftigung als Hunde-Teenie ist herumzutollen. Was bei den vielen Kilos eher lustig anzusehen ist, solange sie einen nicht einfach niedermäht. So geschehen bei einer gemütlichen Gesprächsrunde, stehend, im Garten. Sassa schleicht sich an, steht unauffällig vor mich hin, wedelt kurz mit dem Schwanz und lässt sich dann ohne Vorwarnung auf meine Füsse plumpsen. Nun wiegt sie ungefähr gleich viel wie ich, und da sie leider nicht direkt auf meine Füsse fiel, sondern ins Schienbein, katapultierte sie mich mit ihrem Manöver rückwärts aus der friedlichen Runde hinein in den Garten. Ihre schönen braunen Augen konnten nicht ganz von ihrem schelmischen Grinsen ablenken.

Wo Fuchs und Hase sich Gut Nacht sagen

Fuchs und Hase sagen sich tatsächlich Gut Nacht! Und zwar hier, direkt vor „meiner schwedischen Waldhütte“. Da hoppeln Hasen umher, und einen Moment danach spaziert der Fuchs vorüber. Dazu krächzt ein Fasan (singen kann man dem wirklich nicht sagen), Nachbars Hund spielt Bär (der ist riesig und einem Braunbären nicht unähnlich), das Reh versteckt sich bis jetzt noch und wir sind Zuschauer inmitten dieses Spektakels.

Seit gestern geht Zuschauen gar noch komfortabler: Genau, die Hängematte hat ihren Platz nun gefunden, mit Meerblick natürlich, und mit Sicht auf die oben beschriebene Theaterwiese. Was will man mehr? Friedlich schaukelnd liest sich ein Buch viel besser, lässt sich die Aussicht noch mehr geniessen, und sie kann, aus meiner hellhäutigen Sicht natürlich ein enormer Vorteil, als Sonnenschutz benutzt werden. Perfekt!

Eigentlich fehlt nur noch das Beistelltischchen für ein Glas Wasser (ok, ich gebs ja zu: Bier oder Wein schmeckt auch gut), daran arbeite ich noch. Nach der Holzfälleraktion von anfangs dieser Woche liegt noch genügend Holz im Garten, aus dem sich ein solches Accessoire basteln liesse. Problem der Bastlerei, respektive in diesem Fall Tischlerei: Der Hauptakteur, der dafür bestens geeignet wäre, ist völlig im Bann von Sudoku erraten (MIT Zeitmessung!) und Krimi lesen. Ihn von einer dieser Tätigkeiten wegzulotsen ist schwierig bis unmöglich, aber vielleicht schaffe ich es, ihn unter einem Vorwand zu den Holzbergen im Garten zu schleppen. Wer weiss?

In der Zwischenzeit schreibe ich weiter an meinem Blog, warte bis sich die Sonne wieder zeigt (der Wechsel von Sonne zu Regen ist immer sehr abrupt und ereignet sich mehrmals pro Tag) und überlege mir meine „Wie-gelange-ich-zu-einem-Beistelltisch“-Strategie. Auch könnte ich Fähren zählen, Vogelarten entziffern, Mückenschwärme vertreiben (zum Glück die nicht stechende Sorte), Segelschiffe per Fernglas verfolgen, Regentropfen fangen oder Wolkenkino geniessen. Die Möglichkeiten sind unendlich, ich habe die bittersüsse Qual der Wahl. Entscheiden werde ich mich wohl so oder so für die Hängematte.